借助氧將對(duì)苯二酚（氫醌）氧化成對(duì)苯醌的酚氧化酶的一種，亦稱為對(duì)苯二酚氧化酶。田彥六郎（1883）在漆樹的樹液中發(fā)現(xiàn)能使“樹漆”氧化硬化的酶，后來(lái)貝特蘭德（G．E．Bertrand，1894）詳細(xì)地研究了東南亞產(chǎn)的漆中的酶，命名為漆酶。也分布于微生物、菌類中。是一種銅蛋白質(zhì)，藍(lán)色，分子量約12萬(wàn)，含4原子銅?？杀籆N-抑制。在漆樹的永延液汁中可被此酶氧化變成黑色色素的物質(zhì)是漆酚、氫化漆酚等。
漆酶（Laccases）是一種結(jié)合多個(gè)銅離子的蛋白質(zhì)，屬于銅藍(lán)氧化酶，存在菇、菌及植物中。漆酶可存活于空氣中，發(fā)生反應(yīng)后*的產(chǎn)物就是水，因此本質(zhì)上是一種環(huán)保型酵素。由于這幾年環(huán)保意識(shí)逐漸被人所重視，因此近年來(lái)漆酶也成為眾多學(xué)者的研究對(duì)象。
漆酶*的催化特性使其在生物檢測(cè)中有廣泛的應(yīng)用,作為的生物檢測(cè)器而成為底物、輔酶、抑制劑等成分分析的有效工具和手段。漆酶構(gòu)成的生物檢測(cè)器主要有兩種:漆酶電極和漆酶酶標(biāo)。
此產(chǎn)品是一種濃縮原酶，他復(fù)配用來(lái)保證在處理過(guò)程中保持PH值在6.0-4.8的范圍。不過(guò)特別在劑量比較小的情況下，要用醋酸來(lái)調(diào)PH值。漂白程度很容易由他使用的劑量多少來(lái)控制。由于他可以停止反應(yīng)，工藝控制非常簡(jiǎn)單。無(wú)需另外滅酶活.
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